韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～' U2 m4 K. l9 j/ {" ~5 p5 N
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主料】& b, i, j# n$ g! H0 C
五花肉 ; `/ I, u9 q+ Y* M1 y5 z
韩式白菜泡菜$ W# X0 L7 Q4 i9 N
【配料】8 V4 b: Y- h- ?6 _. `. Y
洋葱
: S4 U' W5 t; b8 b1 k( E黄豆芽5 T; y9 x% j" w1 Y5 H# v/ b2 J" k
【调料】9 |( c& X( N  z4 i) s
韩式辣椒酱8 Q6 M1 T8 F9 @1 X2 U- U
生抽% I4 j0 }, q% V6 W5 ]; O
糖
8 [1 ~) \1 c) N# J: S芝麻香油5 d6 ?$ U& N# ^* s* w) `
白芝麻（炒熟）少许3 ]$ ^+ c7 q8 h

: a1 {$ W' b; s. K( c* j! p【烹饪心得】& K6 n! `, [& K3 ^
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便( }- M5 I0 e5 Z/ y9 H  {" v5 V
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美. B7 `; P" ~' v( Y( g' o
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁! Y$ k. V* \1 }" a; F( P3 ?
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样) ]  o; e  f7 y# o/ T  e5 W7 M* t" g/ ?
不过韩国菜的卫生确实做得很好0 x% c% _1 D6 D/ Q2 O
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的