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【原料】：大米 【辅料】：五花肉 胡萝卜 香菇 芦笋 洋葱 鱿鱼干 海米 【调料】：酱油 盐 【做法】： & l& t5 @! y6 q& y; o% m

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% _6 I' ^7 z# x3 O- ?5 B1，胡萝卜洗净切丁，芦笋切丁，香菇切丁，五花肉切小条，鱿鱼干切丁 4 O2 z# g6 E# [; a3 X
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6 F! K6 q! r0 e" ]& D1 @% L2，锅内放油烧热，油热后下五花肉煸炒变色
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3，放海米，鱿鱼干，加少许酱油翻炒均匀 - r/ G" Y: B' H6 [8 F! M4 f2 ]4 o) k

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; \  P( B" k7 l- T, W4，加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀。 5，加适量盐调味   m! h% f" J, x4 h  I: v4 L
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6 p- t6 V5 Q4 U9 ]2 ?! L' G6，炒好的材料中加适量水，大火烧开 $ W# m' t# X* {4 X* ]

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! P, ~: m) z4 h- C& p7，大米淘洗干净，倒入锅中，用铲子搅匀 2 J9 p$ h7 _' W3 L4 O) b
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8，锅里的水再次烧开以后，关火 9，将煮好的材料倒入电饭锅中，（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可） 10，摁下电饭锅的煮饭键
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11，红皮洋葱切成丁 12，锅内放油烧热，油热后放洋葱丁煸炒
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13，将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用 14，当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象） ' d% E, ^* |2 a) v" z6 d
15，米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可 9 a$ N8 ^4 L' ~6 A# X% R

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0 _# h: f9 h; o8 M8 O小唠叨： 焖出的咸饭颗粒均匀！有着五花肉的咸香！鱿鱼干的鲜香！还有各种蔬菜的香！获得的，是大家的一致好评哦！ 闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田闽南$ {7 y3 _( h  g7 G
金三角地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。 从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米粉、地瓜粥、卤生面等平分了他们的1 {: _5 T1 h4 ?

# G2 v) D7 J* t3 t" Q' f0 X出镜率。香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一，如果家里有喜事、起厝（建房子）、或是有其他事，请大帮人来帮忙的时候，主人往往也是以咸饭相待。而家中有孩子周岁或者16岁，在办宴席之前，会在村里一户一户的先汇（$ u+ {. F& X) R, C( M% Z
分的意思）咸饭，当然那种会煮得更好康（很好料的意思），饭里可以加的东西相当多，一般是肉与干海鲜的搭配，所有材料一起煮熟以后，再淋上红葱油，然后蘸上特制的闽南甜辣酱，吃起来，香味浓郁，回味无穷。 在街$ f' n' ?' w4 l4 S
上，大到酒店，小到饭馆，都会备有咸饭，还有很多很多专营咸饭的店铺，可见咸饭在闽南地区被青眯的程度。

有点像新疆的手抓饭，都是菜肉与饭一起煮。看着就好吃的样子。

电饭锅版咸饭有点象我们家乡的酒米 饭，加点腊肉就好了。

电饭锅还能做出这样的美味来，真是孤陋寡闻了，一定按照上面的方法给女友做一碗香喷喷的咸饭。

这样做的饭肯定是挺香挺好吃的，就是做法程序稍微多了一点。

呵呵 卖相喝酱油炒饭差不多，不过做的程序看着太麻烦点了 估计会很好吃的

做一道饭要这么多配料和工序,开来弄点好吃的东西不是一件容易的事情

感觉好不错哦。下次在家里试试看能不能搞的成

看标题还以为只是在锅里放些油盐焖个饭而己，没想到还有这么多材料啊！一点不比做个菜容易啊！

看起来很好吃。+ T8 ^" f* c1 _! x0 ^/ V. r( ]. `

& v+ P3 i( t& l. u1 j, `就是工序有点繁琐。
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4 k$ H3 _0 S9 m" C: V5 N) H3 \" a有机会尝试一下吧。