1 @8 }) a* V3 r4 M4 K! A& Q2 J 2 i! H8 X7 e* F. ^5 f+ |# F  \8 l1 I( v: M# F0 M ; B  ~: J3 t2 L0 i& M) g$ S6 _   q% ~, Y) O* i4 X* X 各种调料 $ D2 E7 W  [- c1 o, c- R5 O 0 ?9 f3 y5 t' r4 `  {将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多 3 d0 K, r1 Z1 E' x8 O, ?7 V/ W8 s 2 d( q4 f! C8 h5 W$ f) ?把西红柿放在案板上切好，准备入锅 4 \/ v- `- K9 |% o$ e& _1 ~1 T/ K7 k9 X * A" l" l" O, B  m$ d' |6 b: y   J4 Y: T8 W4 p0 B9 U ( i' \: e. m" k, K: s8 t8 r; V+ |1 S1 g6 P' ?3 \& U1 m- \, H 切一下葱花，放入菜中更佳 # m% ^3 N1 L! [# f) j: l4 g# v. U% _! ^: c& k 6 X! K4 U! R0 e% Z3 } 放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中# u1 h" I9 h2 M; [7 w2 y. c( V# g . d6 O0 J3 J" ]' I 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅0 {" ^$ F: F. r; f . P+ A: i/ z  g) D' P 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀* M3 x3 ^. w5 x& P, I: w : x+ N; @3 ~/ f( P  H) t 搅拌，给鸡蛋翻个/ \  a( E/ Y4 h  Y# d ' G3 b; ^$ x. ?% g. B7 }  n 将切好的西红柿放入锅中 1 k8 O4 Y% {0 ]6 } " W6 n5 n* k, O9 R. M5 m/ _. o$ x+ @ 搅拌均匀: B3 p- R/ R- K 9 f9 D4 B( {+ k2 {+ I, l - G0 l' f0 h' c+ _) q; | 将手擀面放入烧开的水中# i3 P: @8 Y6 k  Y / B. o$ d6 f4 B: P/ r* p/ p& g 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 1 a0 r, I. S! C" j  u( {0 V, M( M8 p2 N1 ]  j4 o 放入盐、味精、鸡精等调料 - h6 Z4 O: @. R' ^; \9 r3 \# ~+ Q5 E1 v 4 D& J$ T) i$ c8 t9 ~) E6 K+ k+ |" r. n 面条经过一段时间的就可以出锅了, Y; D( @  k; r( J0 M" P# [* y' l, ^ : @0 Y; r$ @# O9 M5 B8 _) i3 C/ p" Q 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中( |, N1 Q8 t8 ^/ f, y3 L $ \2 u+ P2 A3 \ 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 3 Y+ {! w4 O% l# v* M8 Q+ u- ~* Z. ] , F2 v3 r# u8 X3 G; `; |6 H/ n 7 u. p: \- b: J/ ~0 D ' Y( }# l1 Z$ E6 x+ c% V! Z" | 验证图片：2P ; T# v4 a  {7 z* ?9 @3 Y1 Y2 `( e: k ) j! Y' \2 x. b5 y6 a7 x9 R7 x' ` .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------" x/ L( a' K- C1 h5 O5 z5 i   m' D8 ~. f* @" A

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) j4 _/ e3 T) C# u- w. \[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话% p! l, j5 c) P' U8 d6 \5 j. m
番茄炒蛋的话% i4 E2 q- S9 w- D5 w) \6 j  V, a
我喜欢先热油炒番茄5 f! ~( @) P0 H5 |/ J- I
之后再加蛋液进去翻炒. N5 ]# A9 @7 G4 _& w/ S" `
个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
5 C! @0 ?2 l- E. D- d西红柿更入味
+ B* ^8 o1 D6 g蛋也更嫩
3 Z4 b9 A, K9 ~! [  F还有西红柿炒蛋放一点姜末的话& |- T' |1 z" r! {" P; n4 p# F
貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面
' V- p7 t" I6 X; z6 s, F1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状
! N) _: v6 ~4 v( g' g  W2，加水慢炖五分钟，下面8 ]4 F2 \9 N# U2 V' }3 M2 `. f
3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅