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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。/ u+ ?6 J$ A9 X, i( x) ^% m% i
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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发） 3 g! ^4 w1 m/ f5 p9 {3 r
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。+ b. E* W% h& L/ T  ?

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8 H7 u* L, A2 [- {% G/ X4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。7 g' y4 w9 c9 v4 S3 C7 j

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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） 3 t7 \& ]6 B% F, H

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! |! }* M: y! [6 p6、香菇切碎成丁。
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" G) w) p) ?0 v  }! a: w7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 8 o) s/ H# e! P: Z. q, B
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; G+ @( ~7 @  F9 i4 ^4 \* \9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。+ F- j$ k# {- M4 {1 S1 R
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）" L! |0 F% a0 G8 C/ z0 [
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2 D) R+ }! c& T8 l10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，3 ?% @- I: C# e4 b
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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, v. e# D$ ~' Y* j9 j% s+ j: c11、粽子正面图
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6 d( G; Z3 t& ]12、粽子背面图
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! g$ ^3 p# f: a1 n; h; z# u# T  m13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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4 k( Z& C# f8 H- o/ \14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
% l! U% N  J3 J. H4 N3 o- b& n就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。1 e0 {/ |  g7 T& Q* t5 ~

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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。
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/ O+ @3 n' t: q% R: g6 K( z- v# R: S16、盖上盖子，多蒸一会。! u% j5 h! ?5 |- _! v

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17、熟了，可以吃了!
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: n! V" M; x+ p18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，5 a! U" e- C% y7 C; E
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！- a$ r( v+ c8 a) \  M

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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。