今期东方卫视的贝太明星厨房有一道菜叫“百搭肉片炒蘑菇”，材料很简单，有肉片、蘑菇、青红黄椒，烹调方法简单得很，基本上是将材料翻炒至熟即可，看来一切都很简单并没有什么特别技巧，那究竟有什么诱人之处，致使这菜式上电视银幕呢？我虽然没看到电视节目，但是对着本杂志看了许久，没看出个明白，于是动起手来寻找这答案。
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菜式：《彩椒炒蘑菇》
0 f/ Z/ F; l1 m' D( Y用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许;
  S% f- ?" B3 `6 w2 a7 @            豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量;
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- X. E" X' c' o: f( m/ p第 1 幅 将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好 ; W4 x! i) A! |+ H( @/ e

4 |2 y6 h. p4 l* H9 j2 ?第 2 幅 锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用。 4 E( q% z( N/ S) v* o; |$ B9 e. A6 Y

+ {0 U) Y' M( V' A5 x3 c; Y& h7 v第 3 幅 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒
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第 4 幅 跟住加入蘑菇继续炒
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/ {, D9 I+ [; Y( a  J" ?第 5 幅 蘑菇正在吸取肉类的腌汁
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第 6 幅 准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦 " @' A2 n+ x$ D

# z6 W; i* D2 }8 D& J' B7 Z第 7 幅 彩椒炒蘑菇
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5 q4 }! j3 y% L! Q& Z第 8 幅 彩椒炒蘑菇   r) \' s. ?% {0 @8 E& x  N

( g( F2 m# R+ X7 H2 q7 J  C第 9 幅 品尝这道菜的时候发觉，令人一试难忘的竟然是相貌平平的菇菇，它吸收了肉类的野味，变得滑嫩爽口！
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第 10 幅 原来所寻的答案就是它，好吃又营养的蘑菇仔！

原料好找,营养丰富,这菜要收藏!红心送楼主.

好吃,好看,好香,色,香,味都有了.红心献上.

色香味具全，而且蘑菇是我的最爱！值得一试！