名称：泰式凉拌牛肉3 _3 a7 ~9 I+ j: h5 Y) r: t; H
口味：酸甜，微辣，清新爽脆
8 g; i7 e# j8 I+ _: f+ G主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
, A4 b# q- O4 I, U+ ~9 ?辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）
2 a* e8 v6 \0 f+ U/ }做法：
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1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~. Y9 T9 t3 R$ \0 C- B, n! C& w

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% D1 @( E- l2 b: }  W7 W4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~4 T! }+ t- ?$ g& C0 Z# z$ {7 |
可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~
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5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~! Q( A; |- Z+ P* o% z: M! |

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注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，9 E  i/ u- ^, \7 S
吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
( y4 Z4 ]) U: |3 O          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）7 j* B+ O, U! H
欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~3 ?: F) x/ f( k" o; q# [2 t" n  f
         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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) D* M! E1 Q" t) _ 本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）& ]4 `& F" d" `0 J7 {  t* V: f
  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~( `7 {/ D- |, g" |
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配