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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图6 J5 m& r; e6 r3 t* @+ z' D& i+ p4 @

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来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状  W: V) g$ H5 \9 X6 l3 z8 t
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肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用
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2 V* w$ k( E5 @9 e$ I. G
, W6 p3 \' g8 y$ {" e2 w' n* g然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦' P0 r2 a8 A+ n# m: @! e; D
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" ~- S5 {: B' t% u" J2 B手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
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4 p. j" J- M- o% E然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦
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煎的差不多的时候,翻一下身. c; J0 V. A% L2 Q( q8 n

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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
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盖上锅盖烧一会就能出锅啦
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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水/ g3 u. K- U' _$ M
改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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