名称：火腿炒洋葱- s3 q. E) R: @  H
口味：偏油+普通# ~/ m" j, I; s7 n- o
主料：火腿和洋葱
! B( U, z2 \. }. |- P 辅料：食用油、盐、味精
" V8 ~5 @* ^1 E 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状" g" ~/ o( s5 c4 P7 H
      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以0 e! S& e( H# d" F6 l; u
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
' C  q' J8 ~- H( Y8 U/ d9 o      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点1 d9 T" n; ^! M1 X5 y1 V" k
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了9 B0 Y4 ~6 f1 w  g1 f: N2 {

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% H# D0 p1 @: D0 G0 G$ g个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
: T) U) `/ t  Q+ w& P/ ~: P7 a% v' d                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心  N, J. L7 G$ ?6 q: T0 V
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦! J" K0 a! t6 f

. a3 t. Y: V' X* b" D: R/ o/ G[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好1 {3 |* @, A4 I' T

$ `* W! ?, H1 D5 V. Z+ f[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
  ^2 p7 D. N8 D1 T- p看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 9 y5 f7 \$ S( ~! c
楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜