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烹制方法　
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）! A5 @$ d1 J* i9 ~0 X8 s
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）
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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。8 o4 ^2 B+ z$ S3 R  @# ~

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; U& b! N) s4 W. j, @2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
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! Y2 V! |  a" l) j/ [/ h) p3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。( J  e6 Y% G  D& B3 s+ f
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; h: s( X. L* R2 B4 y4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。