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烹制方法　6 z4 w3 j( w. @

  h' q- o- ^/ D, K; h1 `材料：鹧鸪（1只）、瘦肉（200克）
) t; r: ]; ]$ W- y2 v配料：玉竹（30克）、山药干（30克）、麦冬（30克）、枣干（30克）
% E8 B6 A, d+ ~4 U调料：姜（5克）、盐（3克）
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1　将鹧鸪去毛及内脏，洗净，切块；瘦肉同样洗净，切块。
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2　武火煮沸后，文火熬2小时，调味即可。
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6 W4 C/ }7 M1 `$ T3　山药、玉竹、姜、枣、麦冬洗净。
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4　把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。
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5　武火烧开。文火炖2小诗调味即可。" F+ A, Y5 o! ^* |
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看看好像很简单做这个汤，就是时间的问题了，作料到市场上多能买的到。

妇女多喝这种汤对身体好，能起到补血功效，滋阴补肾。

煲汤这种东西~是需要大量的时间来消耗的~没时间就煲不出好汤

看样子应该是很滋补一道菜，但鹧鸪是种水鸟吧，在北方的市面上很少见或者压根没有吧。想要吃话，费点劲。