材料：草兔一只
3 I! d' Y; W+ z  s! _* ]0 H/ `/ E
$ O; Z8 O. h5 q% [& H
7 ?% Q0 N2 d/ ^$ J3 W. V' M/ X" Q0 b' `/ D5 x  f% s
' ~) K  ~9 |) _4 D3 [. b

' t: r* y- A- [! T0 b4 `. p              鸭肠半斤（喜欢吃可以多加点 这次出要吃兔 所以加的少）
% N) |% q6 R0 P* i5 l/ g: t  u& N; ^/ P
              窝笋头头2根  黄瓜
5 R7 i: z5 M* e' c* G- [1 m
* q9 h4 T* y" M3 G+ ~) `              金针菇  火腿肠  小米辣   火锅粉
' t7 \, O; _9 ^: P
# W( o6 z4 {8 b8 Y* g# O    然后就是调料：十三香  各种香料（大角 草果 罗汉果等）干辣椒 德庄火锅料一包（也可不要 但是要了这个味道更好）  葱 姜  蒜 料酒 然后就其他家常调料就不细说了
% h. X, j3 J, b( X' h1 L4 h7 Z6 }! `/ t- l% x% V% l
               
4 N9 M$ r  ^7 N; n1 i5 E, s5 Z# |- h8 H5 p! z
做法：第一步：先将兔子用冷水漂洗直到不见血水。
. ]8 P, p' z. P9 R9 |6 p$ N
5 e4 w: n) Z" b: n          第二步：将滤干水的兔子 依次加入（盐 味精 鸡精 料酒 十三香多加点 辣椒面 鸡蛋清 水豆粉码味）这个时间最好2小时左右为好。
' e7 P- D0 m+ w1 h
3 m* E- t3 u7 V% T第三步：炒料（这个简单）锅内多加油 热后依次加入（火锅料 香料 料酒 老油 小米辣  干辣椒）炒香后放入码好味的兔子 直到炒熟 这个时间自己掌握
6 b7 h/ K9 {9 J& k: C% |- A4 s& q3 R2 ?3 a, ?/ [$ z- `7 y
          第四步：素菜和鸭肠待兔子炒直半生时放入  也可等兔子炒好捞出后 锅内留底油单独炒: a* Z: |/ n8 _2 T. ^

! A7 g) |- X$ i5 e3 S6 I# e
- p' p, L' \# w5 w& p* l1 p
, C' o: B6 E! p# F一道香喷喷 油辣辣的 火锅鸭肠兔 就做好了
" N. y0 J; C  d; R0 V; {- n7 E! z0 [% f7 C5 E

3 O1 _' Q7 X  W$ T5 {
1 O$ p( k$ |; A/ ]+ `' y; r4 b+ d注意：这道菜千万不要加一点水 不然就浑锅了 有TX要问为什么 外面吃都是加了的 （外面码兔的时候加的东西我们可不敢加 自己加就用豆粉代替的哦）
& N0 Y+ i5 [" {2 b& E+ o, c  B: g; l% z3 e

$ v+ x! G. k0 }! r, f( K  K. _. X% |
# f& I+ H& T1 s' ~- g' Y2 v/ `, q
  O! ?7 ~' E/ `; [- r+ a

/ a6 r0 k- K# U
+ x" p6 O3 q6 V
# @2 k1 s6 S7 c9 @1 O+ R8 i6 s! Y0 L" g4 `8 v1 M3 R

6 [; M) h* ?% T- Q1 g
$ H3 l. ~6 K! ^2 n9 P$ I$ L( A4 |1 u  Z# b/ A

1 C7 i: Y' g& Q8 o1 n9 u6 M4 t, t5 M

4 E& |1 G6 t! S2 [; g& S$ T; o1 n9 L+ g+ A

- G4 c' ?  H1 x  y! L还有忘说了 家里自己吃火锅 要想好吃 老油很关键
1 w2 C2 N/ m$ ^- c$ v6 _# k4 P: O/ ^. D  v" H) F

# T) V0 P7 f" u7 }( [! {  k1 s& K0 ?+ l

1 s/ w4 `# e3 M
3 W& Z/ c0 G. Z5 D( R2 Q( R
% e. U/ ^4 A5 m6 Q1 S9 p  A+ @4 x+ M1 Z
& Y- o+ f# J% L' r6 e; y6 v0 M6 F
* l2 l& @2 M: \% ?
# C! R( H! ]1 X

9 i* [" c' m( u  l, i; J7 L
$ k& U' n& v" v$ ?
8 Q- `' i! M0 m
7 _% s9 O8 f! j! w' M* p. [' L
" O! H$ d2 C5 s% O: U- B/ W) Q8 G) w4 K$ B5 ?, I$ F. j

: S# Y" G+ M' g' s; h& M
  t* H5 N7 O( m1 o# E
6 v: z  b& t" j2 f- X* N2 t0 c5 c

! ]' H7 `0 a% k3 _4 z, I& ^+ j
3 d. r# i" I, }9 @- ]3 b# B! Y3 X8 N0 \4 J7 U4 v

  q* H* g$ T* Q8 a7 q/ _: e6 @# [: s- Y5 n+ r# R# o5 e
1 Z0 |/ U2 H- Y6 b% A  X. T' f
; E; k' v& V. K6 J; D3 C, H$ w9 _
# h: g& H0 N( k8 R' P! I

; H+ {9 ~9 W/ ?+ b' P" A2 D* y

好想吃噢。得好好学习怎么做 步骤挺多的呵

藕放进去  味道也不错
9 @+ f. w$ v% l' I5 [; e+ @* X; u7 k6 l5 i4 g: n! g( g) A  \
不建议放金针菇，煮久了  就会煮老  吃不动

感觉样子有点像毛血旺啊 兔子做主料的火锅还真没吃过

德庄火锅料那个前段时间才吃过，真辣啊，用了四分之一做火锅底料，就感觉还是很辣，最后只能一次放一点做红烧肉了。

好久没有吃过兔肉了，好想吃呀

主要食材很讨喜，都是我爱吃的，一定按LZ的方法尝试一次~

德庄重庆很有名的牌子，我这里有重庆火锅，鸭肠菜场不怎么看到啊

同意还是比较喜欢清蒸的，伴以老醋辣根，挺好的。

颜色好诱人，我最喜欢辣的了！但兔肉和鸭肉都是寒的，少吃点才好。