打印

[小吃] 提拉米苏(5P)

s060903012521

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 16
精华: 0
积分: 0
金币: -13 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 9 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2012-2-17

1楼大中小发表于 2012-3-9 20:14 只看该作者

本贴共获得感谢 X 7

提拉米苏(5P)

这次的提拉米苏与上次不一样的地方在于手指饼干的配方上~~这次用的这个方子做出来的手指饼干口感上很像蛋糕~~呵呵！~~我个人比较偏好这个呢~软软的手指饼干也很有味道哦~~妈妈那它试了试说味道跟蛋糕很像~~:-)

材料：
手指饼干、蛋白167克、砂糖125克（蛋白2/3糖、蛋黄1/3糖）、蛋黄100克、低粉125克。（蛋约6个中等大小的量）

制作步骤：1、蛋白先打至粗泡后分次加入白砂糖，一点一点慢慢加入，打发成菱角勾起的蛋白霜（湿性偏干性的状态即可。）
2、蛋黄加入剩下1/3的白砂糖，打至提起来成带状往下流的程度即可。
3、将蛋白分次加入拌均，筛入低粉后翻版至肉眼无看到面粉即可。
4、装入挤花带中，挤成大小相等的长条。
5、烤箱预热240度，烤10分钟即可。

本贴共获得感谢 X 7

TOP

作者的其他主题:
提拉米苏(5P)

wangsiheng

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 843
精华: 0
积分: 3
金币: 164 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 90 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-3-26

2楼大中小发表于 2012-3-9 20:16 只看该作者

提拉米蘇是中華美食嗎？聽名字就不像啊.提拉米蘇在意大利語里有“帶走我”的感覺..作為麵條國的蛋糕美食...缺少奶酪是要不得的..

[ 本帖最后由 wangsiheng 于 2012-3-9 20:21 编辑 ]

TOP

sdfsdf33

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子: 30
精华: 0
积分: 16
金币: 303 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 10 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2011-12-18

3楼大中小发表于 2012-3-9 22:42 只看该作者

制作过程貌似有点繁琐，而且没有图，不过味道一定不错啊

TOP

hikhh

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 98
精华: 0
积分: 5
金币: 251 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 43 度
感谢: 11 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-3-1

4楼大中小发表于 2012-3-10 00:03 只看该作者

好吃我的最爱！看的直流口水啊！明天就去买。

TOP

he0204

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 303
精华: 0
积分: -21
金币: -132 枚
原创: -1 贴
威望: -3 点
支持: 8 度
感谢: 13 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-8-30

5楼大中小发表于 2012-3-10 00:18 只看该作者

自己做提拉米苏，貌似很不错，节省成本啊。感谢

TOP

zhaoxubaobei

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 65
精华: 0
积分: 5
金币: 225 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 224 度
感谢: 54 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-2-22

6楼大中小发表于 2012-3-10 01:36 只看该作者

提拉米苏貌似是蛋糕吧？？还有哦LZ 你图片的链接不正确~不能直接链接本地图片的先上传才可以

TOP

科學

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 97
精华: 0
积分: 6
金币: 295 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 8 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2012-1-17

7楼大中小发表于 2012-3-10 03:57 只看该作者

哇~~口水一个，真喜欢啊

本帖最近评分记录

静秋金币 -2 不足10字 2012-3-10 08:55

TOP

mqy2004

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 58
精华: 0
积分: 0
金币: 2 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 11 度
感谢: 67 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-9-22

8楼大中小发表于 2012-3-10 04:42 只看该作者

感谢楼主分享啊。看起来很有食欲的样子

TOP

yamiedie欧巴

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 45
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 18 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-5-22

9楼大中小发表于 2012-3-10 10:10 只看该作者

看上去很好吃，以后可以自己动手了，感谢分享

TOP

hzgyf001

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 279
精华: 0
积分: 5
金币: 264 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 38 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2011-10-18

10楼 大中小发表于 2012-3-10 10:16 只看该作者

图没看见，看过程应该做出来味道会不错的。不过这个不应该算名小吃吧

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[小吃] 提拉米苏(5P)

提拉米苏(5P)