肉松面包卷

　　有没有想过某个假日，在温馨的阳光厨房做上一款美味的肉松面包卷，然后一边享受一边读着最爱的小说或者款待前来做客的
; K3 i5 H( K1 w9 X" @* M- u: C朋友？ . n  t4 k2 ]- x
9 D* G. s+ U& w" K" }: m; f9 s
　　原料:高粉195g 低粉90g 酵母粉6g 盐6g 砂糖30g 奶粉12g(可不加)
% H5 @- o, x8 s0 X$ W% \. {/ a4 z" e
  V9 e7 b; g* q1 S) x) U# ]　　鸡蛋60g 牛奶65g 黄油45g 汤种75g . J4 i; {/ _* n% z- j2 M" Z
$ O' ?$ u( ^/ Y7 e* I2 y1 F
　　辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..* {# v8 P! Q* D  E0 s/ e

; _2 T" e  @/ c0 q% j50g低粉+250g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~
7 Y- [1 q+ X2 s( \8 u
, L3 A  ]/ X9 S0 D9 L　　也就是低粉:冷=1:5* P/ ~( c- S9 ]; g$ `* l7 T" ]

+ y( [) q% T  H- S" p( R. r   面包卷好之后，可以拿油纸将其包住,并透明胶带将其固定住，放20分钟到半个小时左右。
0 S7 `- Q8 F4 U+ ^# S  m
( I* [6 J5 ?1 ~; c' o$ f8 z    等面包定型后，去掉油纸，依喜好长度切开，两头抹上沙拉酱，粘上肉松即可 * }8 Q4 [  H# N% o: ]
。4 n# ~% Y9 G9 x5 F- ^8 q+ V/ g
　　制作心得:
1 j! y% _8 A% P% p4 j) c+ T; O; e+ ^) d
0 s- e" O; a7 w: I, E5 ?　　其实一开始觉得面团有点大了 2 Q0 ~. [- K7 U  m/ e

- F" d7 X% H0 w' p' [' Y) [+ }　　我就把用了原来面团的2/3的样子吧.. 9 F/ M$ N+ [$ i- {6 f6 ]! P3 g6 h
% m3 b' ?% P3 m8 W0 v5 N  k% ]
　　觉得也差不多了
8 N2 y' W3 B3 s/ m! B$ @9 t( [# R- ~0 E6 a
　　后来又感觉少了 8 U- M, C  I4 h7 b0 J7 V1 H$ }$ X
+ b5 ~: p/ X* ]) ~1 q& `7 g
　　但是剩余的1/3已经被我拿去做了其他的面包了~  4 z! [- v, K" |1 B- S" L1 Y8 H

( x$ f' e0 g! M7 G2 a7 |5 a* D$ C　　心里一直害怕着..害怕失败呢~
, |, C/ a' k# P' I: I; i, y' _9 t$ b- e+ q0 S0 l3 l  ~* p
　　没有想到,介个面包还真是争气呢~
4 |+ G* c) i* G4 R9 P& ~: o6 N. t. f3 z+ }7 C5 B
　　估计连老天爷都帮着我呢~ 7 x7 o9 N! l5 x9 H) L
( k/ q' g! {  D
　　面团发的很好的说~ . V8 P! }& A1 F/ ^. B" u
% s0 }% b: Q6 F# }1 \6 q+ Z4 C$ z
　　想想,下次还是不要随便乱改方子的好呀 . w$ w' @; ]1 U' ^4 p+ Z9 X
. W* t+ z8 T7 H* P
　　面包烤出来高度我不是很满意..估计就是少了那1/3呀~~
8 j& C( m3 n6 }% }7 w# d0 P2 E' m1 n. H% M5 Q3 L
　　但是呢. $ U/ X# ~7 i' `8 t7 C5 |! @
* |5 f! i3 q9 Q! D+ m1 ~( b9 b
　　最后的结果还是让我很满意的说呢~~ 2 L+ m4 F4 S* a' D

$ j) @6 D& y- d% h) Q　　真好吃~~ 6 k4 Q3 U7 [( n
4 ?7 V, J. n! u2 Y; e' ?! b7 |2 t
　　而且..在烤制面包的的时候.. ! O( K  D2 P& m
" I, K; ], J1 l0 @9 W2 Z0 ~
　　满屋子的香气..真是很享受的呢~~~