配料: 鱿鱼3条、小黄瓜5根。料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片；糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。3 e+ U" }( ]  C

# M& l: z( V; @: C6 T! G5 P操作: 1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；/ w7 a; x& K, |9 W- z5 m, }

6 L5 f5 G! h6 t: e3 y. Z: R2、水半锅烧开，放入调味料料酒，煮滚再放入鱿鱼氽烫，一熟即捞出，并用冷水泡凉；, ^& B! K3 V6 s# v

( q5 S# Y8 `9 }' i- ?9 n2 G3、小黄瓜洗净，切圆薄片，拌入调味料糖、醋、盐腌10分钟，入味后，在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜；
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; a" X  P0 Y9 f6 @7 e: L1 s4、全部塞紧后，用保鲜膜包好，放冰箱冰半小时，然后取出切小段，放盘内即可食用。
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% G/ }% W5 ^* A; X重点Tips提示：
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$ Q- a& t( a7 H7 S1、鱿鱼氽烫时间不宜过长，色泽转白时用手按按看，一收紧即捞出，立刻泡冷水可保质地鲜嫩；
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  \0 v6 }4 p0 Y- j. \" {+ N2、小黄瓜一定要塞紧，切开时鱿鱼才不会中空。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。4 S. u4 `2 p/ x" e8 e4 @

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应该是吃起来很清爽的一道菜吧 就是图小了点 没怎么看清楚

就是啊，要是图大点就更好了，我好饿了啊。

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

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