[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
$ F4 Z- {7 C. F3 L准备材料
* v: {5 J2 b# e# f# u" n7 Y! F韩式大酱
8 ?+ G0 t7 j% c8 L! I8 k辣椒酱
4 z2 v! g/ [+ m白萝卜 半个; i5 s# p( M2 A
豆腐 一块
+ {1 M% ?' k' P7 s西葫芦 一个$ k+ \" G; h! E$ C& S( h
黄豆芽 半斤
) T2 K1 ?6 d1 Z  {4 @4 H里脊肉片 少许% P: E3 Z- N4 k4 d1 O
干小鱼 6个( R4 g+ u. ~: B& T
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调料：
) k' }6 R/ Q; j1 O# q淘米水
3 \9 q9 D8 k6 z; K) Q尖椒 一个. g' j" ?2 A4 g8 Q- P1 s% a0 M; x
蒜瓣 三个
3 j* A, D% K( C: _! [) N大葱 一根1 C: v* W) s$ j4 k% k0 }
盐9 a- [& G* T/ z, V
鸡精1 {; i# x& Q/ L+ v6 o
材料准备好了 我们下面进行做就好了/ T+ c1 l5 g7 Z- ^1 H+ c
第一步准备材料
. o' ~. e6 b/ j  f. E第二步淘米水准备好
4 p/ c' h/ u/ Y+ x( r, b0 N( X% G0 C第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。' l. A# d: l' I- j9 w
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
9 ]# u+ D0 F) d) H7 d) F: k' ?0 ^第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
0 }+ W& B6 A" |: v  j第六步在倒入淘米水
$ k9 v3 u9 n0 r* S2 l" b第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。( l( q) ]* s) |! J
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽; q& k1 N. a; S9 Y
第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
2 `7 n1 }* G7 Y5 D第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散) q2 V7 O& ~4 e
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。6 b7 I( P0 t9 F6 T, i$ n9 x
第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火) L. s* n) P8 Y
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。