狗不理包子的制作材料：
主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克
调料：大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克



狗不理包子的特色：
此包肉质鲜嫩，香味浓郁。

教您狗不理包子怎么做，如何做狗不理包子才好吃
1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。
2.将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

狗不理包子的制作要诀：
麻油即为香油。

狗不理，很出名的，我们店旁边开了一个，挺好吃的！

肉馅里要加香油，这样味道会不会掩盖了肉的味道。还要加骨头汤，看来包子里的汤汁就是这么来的。

狗不理在南方也有很多啦，超好吃，就是吃完以后，口里有很大的味道，特别是打嗝以后

以前还挺常吃的，后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了，就坑坑外地人还行。

皮薄，馅大，肥而不腻，鲜美之极。狗不理包子真的非常好吃！

狗不理包子倒是经常吃，基本上每个城市都有狗不理包子，味道也差不多！就是不知道那家是正宗的狗不理！呵呵！

吃过很多包子，好多都是打着这招牌的，不知道是不是正宗的。

很想吃正宗的狗不理，听说好好吃的。以后一定要尝尝。

在天津总店吃了，感觉不怎么样，包子还挺贵的，一个包子10几块钱了