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泡椒酿海螺

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-14 00:35  只看该作者
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泡椒酿海螺

做法：6 I- u1 l- S! R6 N! K+ N% Y
1.新鲜的海螺，养清泥沙后，用开水烫熟，挖出肉，去掉内脏后，切薄片，加蒜蓉，葱姜末，泡椒末，盐，料酒，一点点砂糖和少许花生油充分拌均匀后，仍旧装入海螺壳内，用猛火蒸3-5分钟即可
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