萝卜烧河虾

dyf1980

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1楼大中小发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者

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萝卜烧河虾

萝卜烧河虾
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克 - K7 t" E1 B4 S. I( y, _( i2 v$ R
调味料：盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
( q0 S- @/ J5 l  l3 y" G做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； # L' G" z! l. F# @% O
                           , q, L$ N3 |% ^. k
2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒；
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0 \# Q& b. o% l7 |3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。
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[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]

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