家用微波炉最起码应注意以下三点：1 @0 t( h; S+ u! X6 {3 |2 O
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；1 A$ H( O) w; K' L4 s; d
2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
8 m# M$ X& M% j5 e+ e' h3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。
4 i, t8 l# `3 l9 ~# E. t- ^+ D- L3 c' I. l4 W

2 w! o. g) B! ~6 ~- D

003、麻辣木耳肉皮

" ]; y! g7 j/ h: A  n! U3 _+ a6 ?# {　　 材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
- k+ Z5 P+ d1 U% |2 `  D6 _+ m& A　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　2 k- J' M) o* {8 J1 I3 y
　　作法：
) n3 `, Q; T: J+ Z  }( _/ n" N( g/ s; L) G" f  H
　　１、煮熟的肉皮切细条。" F& Y( w! Q9 ^1 ~1 V, Q$ a) c
　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。
8 c- q" T* d8 ?8 V9 M) q" I　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。5 i  O5 q& l& G

6 J5 P. ?2 a, q! m" b. N* U* d' _7 h, p7 q1 Y$ }6 ?
. \) n* G8 W* a

+ [& ?" D% s7 H" h: b% l8 R$ V

# l0 Y; Y! f; v+ w7 d5 f, R
: r$ d# N2 S7 E8 E% O

8 J  m* q$ v+ ?0 a' L

4 e8 x' ^! c% I; L8 t; x0 T8 H$ }4 l& Q8 L, m
[ 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？
9 X' h, A1 Y7 T/ a- _看起啦一般吧
4 ~# }2 o3 m" D! K+ j但是还是可以试试

这个看起来简单哦！9 D* D9 a& p8 |2 Q8 t. J
有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊