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原料：卷心菜（就是包菜） 腊肉 大蒜 干辣椒
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4 u4 s9 P8 X/ l; }6 d& m调料：盐1 X* `( X0 W7 O2 o9 A

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  c0 p2 d- M$ }  `0 R事先准备：
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1. 卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。! R$ q' L) D" ~7 Q7 D  N' g) W
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2. 腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。
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, v( @: n9 M8 A( G3 b* j& O3 \3. 大蒜切片。
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( X1 ^2 J9 k; n% r2 E7 a  X制作过程：
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1. 锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。( P3 t$ h1 G, i% J) _- H5 ^8 S! R

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2. 加入卷心菜翻炒。1 f7 T8 ]; k3 n: S' m
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. G# p! Q$ _' F7 e. u% n& U" d3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。6 H3 q' K0 O* b8 V6 X
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4. 加入适量盐，翻炒匀即可
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炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
7 P  ]" C$ D! a! M! z腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。
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喜欢吃清淡的，流口水。。可惜不会！刚好学习下

对于爱好重口味的我来说，这个真没什么吸引力。

喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

其实这些看起来是一些普通的家常菜，但是只有家常菜，才是主流

说实在的，包菜我一直很喜欢，但是自己做不好，都说大火好，每次都是大火烧焦

腊肉不错，但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜，比如青椒，口感会更好一点。

包菜 口感很好的，再加上点香料一起炒，又留口水了