夏天好热啊，完全没有食欲，只好顿顿喝汤了= =9 W9 n( n9 H4 c* y
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原料：冬瓜250克，银耳100克，枸杞数颗3 Z$ }8 v, e( {  h8 l
花生油10克，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，黄酒; y8 B/ k% g3 Z" P3 J
（胡椒粉是我的最爱，汤类必放。。）
" [+ e6 f  C5 ]) }+ G: |" B（这汤不是甜汤啊，亲= =）2 H7 U& D! k6 j: L3 ?/ l

* T9 P! @6 `9 i) L; N& n) H% [. S3 |做法：, w  M% p4 a' Z
1.枸杞和银耳提前拿冷水泡开，银耳剪去根部
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2.冬瓜去皮切成1厘米厚，2.5厘米宽的片状# D. L6 ?, |* h4 L
第一次切冬瓜，被我切成了奇怪的形状= =
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3.热锅内倒入花生油，冬瓜片下锅中火炒炒，大概5分钟到冬瓜变色# _% J1 S( J9 w
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2 a/ E; A( v! z: ~7 b8 G- S4.锅内加适量开水，淹没冬瓜片，大火烧开# v2 S% ^2 f- t5 U! @, O8 K' q
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5.放入撕成小片的银耳和枸杞，烧开后转小火煮约5分钟，放入胡椒粉，盐和黄酒调味
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2 V, o/ `. Z4 H8 A5 ?7 P& F) y6.冬瓜煮到喜欢的软度，盛起
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7.验证. v; U7 e2 y# `- w8 I
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今天，你红心了吗^ ^
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+ O& R: v& }0 Z8 c[ 本帖最后由 匿名 于 2012-2-27 20:15 编辑 ]

夏天就应该吃这些凉性的甜品，谢谢楼主分享。

谢谢楼主分享,夏天多喝点汤对身体有好处啊

和一楼的意见相反。夏天本白本来就食欲不振了，再吃甜的感觉蛮腻的。不过冬瓜夏天吃倒不坏，一般本白喜欢用虾皮来伺候它=.=

是否会味道很奇怪呢？又放胡椒粉又酒还要是甜的味道？

胡椒粉可以不放吧？因为胡椒粉属味辛、性热的调料，酷暑吃岂不是热上加热？

在银耳汤这种甜品里面放胡椒，实在是太个性化了，会上火吧。

炎炎夏日消暑，补身的好吃品！做法简单好吃！

沒吃过做得这么好看的银耳，吃起来一定味美滑口。

lz的手艺不错啊，卖相很好，其实这汤非常适合做成甜的，冬瓜和胡椒粉的搭配我还真想象不出是什么味道