原料：
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$ A3 I( @; S9 y+ `7 Z牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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9 {3 v) J6 e) f8 \7 ~0 q/ F, k做法：
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* _7 q. A7 ]7 U1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 ) y" C* w. t, @9 f3 p
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 7 d% U+ u1 k. k

& R& Y" J  |# t, c3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
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* A6 g3 q4 Z6 I, `) `( y) w% z0 f4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 & N: g: b2 m% n6 J+ M1 T: B4 v7 d" a

; l" B* o7 Y: _) Q" M5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。 ' m  O9 m1 J: v* w: t# W2 m4 {
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。
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过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。 ( J2 h; y5 _, r: E! L. V: {
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牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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炒牛肉
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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加牛肉汤和香草
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如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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烤好后， 肉汁开始变浓1 u( q, N0 w' K& j$ Z1 x, F
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7 m2 h9 d$ B2 f) s* a浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！% ]! J# ~3 |& o
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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了