, X! a' j. N0 ?
! p. K2 S2 {/ I) ^烹制方法　' e' k9 o' K2 S, S4 \" g$ j' P
- }' X! [0 |) i6 d" l
材料：鸡中翅八只、草菇200克、生姜几片、葱、蒜
2 f. J2 Z" u: _" n$ k调料：生抽2茶匙、蚝油1茶匙、盐少许、鸡精少许、料酒1茶匙、糖少许、淀粉, T5 X4 M  j# Y* Y# ?

, f. F. R% J- ?& y 2 U  H# L$ [; s( m/ E3 T
% T; x, l& @! G( j/ D$ ?
1　鸡翅洗净、焯水
) |1 L# B1 V% C9 m% S. H
4 U# M5 Z4 H- o8 S# [ 2 N/ X7 R6 Z6 {& v

* f$ [/ a* c* i9 B  E- t6 {2　草菇去尽根蒂、洗净后焯一下水，香葱切段、姜蒜去皮切片
% }; N3 j" d# L/ N2 K! H7 O0 x0 V+ g! }
6 M4 K! P' L' k$ M
) Q3 O5 m3 H+ D* {; Q7 }
3　炒锅倒入少许油热一下，爆香姜蒜，倒入鸡翅翻炒至金黄色，放入酱油，少许糖，放适量盐
- n4 G; t$ |; ~) b3 e$ \, A* Q. [; Z. |5 a) o/ B/ V
( }( e* ]* ?. x( m; E0 X9 I
, T/ z/ M/ g0 ^
4　将材料全移入砂锅，加热水，先炖鸡翅10分钟
* S# B% G- S/ ?5 |) N0 K6 G
: ]; K) [" h% ]+ h
& q$ n, D" q: ^/ M* Q# w4 [6 W; N' o9 D! q; x
5　最后放入草菇，焖15分钟后放鸡精少许，然后勾芡起锅即可+ f& |  u5 p- j% I" S0 A

; L! ?" n+ w- V5 W1 O8 I$ z+ A" ?5 p5 }2 Q

鸡翅是侄儿的最爱，有空帮他换个做法，不知会不会得到意想不到的表扬

鸡翅红烧吃我觉得有肥肉的，只有炸着吃肥肉才不是那么明显，我这个人嘴很刁的一点肥的都不能吃，这道菜看上去就觉腻腻的。

非常喜歡吃雞翅，之前學做過可樂雞翅，這次又可以嘗試新做法了。

鸡翅我老婆比较喜欢吃  上次在咱们论坛学习了个可乐鸡翅 让我漏了一手 很有面子 又有血的做法了很喜欢

典型的南方烹制方法，不知道实际味道如何。

经典啊，我今天就去买材料来试试。看看味道如何

鸡翅的做法很多，用草菇和鸡翅一起做的话，草菇的香味中和了鸡翅的腥味，很好吃。

我从来没有把草菇和鸡翅放一起烧过，这下我得试试。

鸡翅膀确实很好吃.这重做法还是第一次见到,主要是,不知道草菇是啥东西,没见过