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0 {& i3 {1 H% W2 N1 Q烹制方法　( x& I' Z6 z/ C5 e

4 }/ Q) Y7 k7 r7 u, s材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜! R( Z' B  g- {+ m9 [" @
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒5 R, T0 q/ M  \' A4 h. ]) H

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1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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! y" h" N  X& _" x0 k8 ]3 Z- _7 ?2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状# P0 L4 f8 I& g% _% j
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3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒7 j! q3 ]* C9 m. d0 z) T

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4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖% \/ ^) b; E* R4 s: ^7 s
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5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘7 Q, `: w3 K6 z) C
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萝卜烧鱼还真的没有吃过,都是很有营养的东西，搭配在一起应该不错的

又勾起了我想做鱼的欲望了，上次做油淋鱼，鱼没蒸好，骨头上的肉还是生的，失败啊。

我最喜欢吃鱼了,有图片有教程,可以自己做来品尝下.

萝卜烧鱼味道确实不错   我平生自己做过一回  买的鲜鱼和剩萝卜 呵呵  做了一锅 味道还真不错

炖这么久，鱼肉会不会烂掉啊？萝卜是否先炖？改良一下？

萝卜烧草鱼没有吃过，这种配料很奇特哦，有空试试！

草鱼是鱼中的极品，营养价值极高，而且是肉多刺少。

草鱼还能跟萝卜一起做着吃啊，我以为只能烤呢

萝卜和草鱼能做一道菜，我还是第一次听说，不过看完楼主的介绍和图片，感觉应该还是很好吃的，有机会试试。