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一.干料
; \3 O" V3 }0 U: P1 ~1 `, V1 _红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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7 |" B' M3 Y5 {( e/ T; {2 e; G' V+ M二.湿料9 {) P' \( Q2 v# g/ H% ^
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙* H+ \6 m: n$ k7 K" q: b8 ?
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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: g  s  s9 P! H+ c) x$ v以上湿料混合成汁待用.- B* k5 R6 p  q" w4 a9 H" b# z7 V

( b  C$ n! L9 e# c, @; q$ Q2 n制作方法：+ e8 u6 C- }: `3 R1 S* q
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
& ~& B9 B$ M% N* j. k2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。& q% @& D8 b" M4 Z6 i" M

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红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.
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生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙
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以上湿料混合成汁待用. 3 c7 A$ a4 c' L) d( f# T

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% E. m! L3 B; T3 f1 d/ }( s$ S1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。4 Q& i& f7 K/ ^; M9 B( p# `
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7 a. j- S* z& q) B4 e2 [. u2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。; t1 F- z9 J+ Z  d
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: