原料：干贝 ·花生 · 鸡蛋

8 z) l4 o' a4 G

配料：大葱

! q- h1 b5 P) }- R% p+ f" v8 ^

调料：料酒 · 水 · 花椒 · 盐 · 味精

, K( m) r3 E$ ~3 f) [

" x! v, x, [3 J

$ `1 E) h% L5 {, U2 U' k/ K

1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎；大葱洗净切丝。

/ W- p' a1 d  @7 w2 n: W

2.将鸡蛋磕入碗内，加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。

- g5 T6 T  j, W! i

3.坐勺，加适量底油烧热，倒入搅匀的鸡蛋和干贝，加花椒水、料酒，炒熟出勺装盘即可。花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

图片看不大清楚，做法到挺简单有一些像虾仁炒蛋。

鸡蛋怎么烧都是一道比较家常的菜，一般人都还喜欢吃。

本人在家十分喜欢吃贝类的食物，真是白吃不厌啊

木樨是什么意思？是一种食材还是一种菜的做法？

干贝不用水发直接蒸能发开吗，发不好吃起来硬硬的

这个菜是干贝、鸡蛋和花生一起炒啊，那个黑的是什么啊，看着像是木耳啊。

一道比较家常的菜...........

木樨是什么意思？这个在家不经常吃的说，可惜就是图片太少了

木樨炒干贝是非常不错的一道菜，营养丰富，而且对高血脂的人吃特别好。