清爽凉菜( s  T' C& K# v6 H) k! U; U( K1 {
特色： 味道可口! y( M; X( Y  K$ ]
主料：豆腐125克,西红柿1个
: C  w/ N( h# F( {调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量1 Z9 x. l: e- P1 G" b5 a3 y
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
* {3 t3 T$ t3 @0 V) R
) L* t7 ?; K# H, D- X②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。$ e& f( N# k, P# Y# `+ n
) S) f0 C! N, Q  q& V/ {6 [
①如果没有高汤可以用水代替。# a) W  r" f& B* R
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？