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; i: T, @: }2 `- d  a烹制方法　
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: N3 M# E: X- M# }) I; c材料：荷叶（1片）、排骨（1斤）、红糯米（半碗）: [+ O. ?8 W  |6 F' F/ L7 J! S
调料：刀嘜纯正花生油、盐、糖、酱油
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1　将红糯米用水浸泡隔夜，待用  p: M, s6 E8 k7 ?" Z! x
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2　洗干净排骨，用油、盐、糖以及少许酱油调味，腌制10分钟
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" G3 T) i4 S/ ?' y4 a* P: k3　将腌好的排骨逐一放入红糯米中，让排骨均匀地沾上糯米
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& C/ t% H6 w) n& k3 M# R4　将糯米排骨放在洗好的荷叶上
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5　烧开半锅水，将用荷叶包裹好的糯米排骨放入蒸锅中，隔水蒸15~20分钟，熟透后即可食用+ w, v# t& [: i0 v
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幸福的一家人~谢谢楼主分享~荷叶哪有卖啊？打算试试

荷叶糯米香味的排骨口味一定醇正 香啊 口水～

荷叶是选择新鲜的还是干荷叶来泡大的？感觉夏天还好，冬天没荷叶怎么办

看着都有食欲 不过生活在小县城这些材料买不齐全啊

有食欲!真的很感谢楼主的分享!

这个菜看似容易，关键调料要搭配的好味道才能鲜美。蒸的时间恰到好处肉质才嫩，现在荷叶是还是可以容易买到的，材料基本不是很困难。可惜没有成品的图片，卖相不知道怎样。

红色的糯米啊，从来没有见过，刚刚一看还以为是蒸肉粉呢。

很清新的一道菜. y! D, t$ ?5 w8 s; h
想着荷叶的清香，就能感觉到这个一定味道好吃
6 I0 Y: V$ X( p( _就是红糯米还真没见到卖的，有时间要去仔细找找了

这一家人很会幸福很会大点生活，很有创意。 羡慕