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; ]* A- g* x1 E- b1 x4 J% h- C烹制方法　$ n0 c+ v, Q5 u+ ?' g; Z
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材料：虾（一斤）、椰丝（少许）. t" r" \; ?# k4 E  F
调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油、醋、料酒
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# w# S: c( G9 V1　鲜虾用清水洗干净，剪掉虾须，用盐、料酒以及少许胡椒粉调味，腌10分钟2 j, b& w  p  ~! [& g: P1 L  B+ [

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/ y  N+ q: J+ P; a9 E: N2　取一小碗，将酱油，醋调成酱汁，待用
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: z8 N) B8 L, R$ N! G* L3　往油锅内倒入两碗油，开大火将油烧至5成热，放入鲜虾，转小火慢慢炸香酥
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- D3 F1 X1 J' U2 D4　鲜虾炸透后，捞起沥净油份
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! Y) V3 G9 C$ D' Z5　锅内留余油，将炸过的虾放入炒锅内，下调料炒匀后，起锅. L+ a8 T* p& \/ X/ Q" L" m% F/ r

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& b' Q1 q0 ~8 d, q, E6　将椰丝撒在炸虾上，即可上桌食用1 d3 ]  H3 N; r: R" W
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这菜做的真是色不错,想来味道也一定不会错.但椰丝那有地方买呢?

一定有椰子的香味，看着就好有食欲~回去做给孩子吃~

做法很好，就是虾看着不是很新鲜。这道菜应该用好虾。

楼主介绍的简单易懂，看上去很不错，不知道吃起来怎么样，有空照楼主的方法 试试。

如果是鲜虾这么做的话感觉就比较可惜了，鲜味都基本没有了。

我想为什么叫雪花虾呢 原来最后撒了层椰丝的缘故啊

还是第一次看见虾米中放椰丝的 十分感谢楼主分享这种比较少见的烹虾方法 不过建议楼主少吃椰丝之类的 据说有的是用化学物质做的 毕竟身体健康才是最重要的

特别喜欢吃虾哦. ]1 [0 w7 T+ S9 r. ^
因为很喜欢吃辣
) P9 ]/ f  f+ ?而虾弄熟了红通通得看上去色感就是辣的: u5 i% E1 F8 f  A
虾肉有相当鲜嫩可口9 ~$ s& \: Z: e  |' b
所以对虾是非常情有独钟的哦

椰丝超市就有卖吧，不过北方不多，南方的超市多，北方没人知道这个怎么吃