材料：罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精　　
3 y! h- k6 n' C$ a先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒; A. }0 S7 E( p
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把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
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锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油. p) H8 x9 L. ^$ H- z1 h
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+ }1 q. U$ Z! j2 C3 v7 G) L7 ?我喜欢放点汉源的花椒
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  X; G  u- G3 J冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟; Z" d8 S5 F9 P3 ?, Y
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6 _: x; @% r! n; M' l肉末炒到出油! {5 E9 h. E: Y! \0 F
　　
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! W3 {6 t( w. {5 t6 n继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
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使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟, g; y& ]7 D  V: b; o- x
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个人认为吃了味精不好，一般我的菜都不放味精的，实在要加都是加点鸡精，我觉得吃菜还是要吃个原味，所以一般吃过我弄的菜的人都知道，我的菜里没有味精味道的．鲜味全是自然的，好了起锅了，　大告功成
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看起来不错，特别是还有图片。改天试试。感谢楼主

1心感谢，楼主应该再说说萝卜怎么个泡法。稍微有点辣味，应该正好吃。
( M' y0 p) Y9 D看色泽也是不错，半夜看了饿了。

我的口水啊！ 真是想吃啊  一个这个一个酸豆角肉某都是下饭的菜啊

不知道味道怎么样，看着不怎么有胃口啊！
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嘿嘿，楼主不要怪我啊！

菜的品相非常美，估计味道也不错。

看了胃口大开啊，嘴里口水多了点啊，这萝卜是泡的吗，意思是盐的还是阉的。

这道菜应该不错，改天试试，还有楼主说了放鸡精，其实鸡精比味精更不好，添加的东西更多,还是原味比较适合

地方小菜就是有特色,我这边过年泡罗卜这道菜每年都不可缺少的!楼主这道菜值得一试!

我觉得看起来会很淡，之前看烹饪节目有的吧你这材料做成肉酱来拌面的