白灼芥兰

　　材料：
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5 Z5 K$ v1 A8 l9 T9 _, c　　芥兰、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、色拉油、盐3 C, G% P  [- g
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　　做法：2 A& g( z8 {5 {& y

+ Y. k! N6 c. U& A0 d! Z　　1.将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）
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2.锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）
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7 ?+ D( ?: I- Y, R7 o8 q6 @3.将芥兰捞出沥干装盘# z1 M7 R- C" Q" X$ G5 g

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4.撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油5 o  M9 E" {1 w: i+ b
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5 D% ?. N! Q7 I3 F4 u5.炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可
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