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七彩巧心糯米糍

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七彩巧心糯米糍

所需材料:! i7 `" U9 [1 J
糯米粉:360克
! ~7 e* r& O  U6 o$ B$ l) ?0 P+ q牛奶:1杯/ S( c+ U4 k3 N9 @" E4 C1 _1 T
白糖:60克
, c$ r0 S+ S. U! E& k+ o7 c食油:45克- Y9 c* V) |7 x$ ~) `) L
椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)
+ ?% x8 K! C3 J4 ?9 N# B1 ?$ N4 \巧克力软糖:20颗
% Z% r4 l1 \$ w( @8 Z# H2 ^彩针巧克力:20克! c  A/ P- h- t3 ^3 e
粉红食用色素水:1至2滴
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步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。
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0 ?2 I  @' D( w% F步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。
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- Y4 R% c5 e6 p- p+ i& y% g. Z, n骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。
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步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。
( h7 K8 g+ a* T+ c) X4 _$ P(中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)
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" `6 L8 V) [' x7 y( L, G步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~
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5 F! i% J# e' V; x" c! h; W/ p8 T6 `3 @: O9 \1 U. t
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-15 12:53

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这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊

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