材料:里脊肉,大葱,蒜,豆瓣酱,水发木耳
/ o, |3 U3 d0 D调料:糖,醋,酱油,生粉,植物油;
( f/ X* ~- e: P7 m肉切丝,(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎,蒜切末,木耳切丝;
4 |9 x" [- Y5 |4 K( s( \用5匙糖,适量醋和少许酱油兑成汁待用; ! X4 m) F1 R: x0 ]3 W" M% `

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7 r% v& Q/ q2 e0 s  O! h锅里加油可多点,放入肉丝滑炒一下盛出待用;
* U0 C! d5 x2 `5 E* O# [' \4 H依次放入豆瓣酱,蒜葱末,木耳,炒香后放入肉丝,加入已经兑好的汁快速炒匀,装盘;
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红彤彤的  有喜气 ，   色香味具全

我觉得醋和糖的比列很重要