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" J$ q' `  z) |- P5 Q9 z; A0 }葱姜蒜，花椒，几片西红柿。7 z7 c( o4 H3 d6 k0 \

2 V4 F, v0 x8 n. r麻辣烫底料。
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打开的底料。
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。8 k! b# Y% P" z. o; X% v: E

1 ?0 k& n* u( h/ Z7 ^热锅凉油，爆炒调料。0 ^8 B, J% a( A

# ]* v  m" c( z" M  O/ ^炒一会再加入麻辣烫底料。4 t! d9 V( z8 z; L$ i  x
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加水煮开一会。2 d2 O: Z# l# z7 d1 w

) d! I2 [  o! G8 w* \- ]把最不容易熟的先下锅。% q) }  y# s+ N/ t5 r8 Q4 W) O

# o+ D# I8 t0 [5 n全部是我喜欢的素菜。
( @3 s3 T" E, p6 T2 J* }) m' S4 ?" V+ g* ^, T' {0 B- `
开吃咯，不怎么辣。2 Y3 I( L5 C& T! n3 d. F; ~

5 u9 G6 L: Q0 e, H最喜欢的手撕炝炒包菜。& Q* F, A4 ^& u3 a0 ], b
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用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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# p: t$ O4 P9 K糖拌西红柿。- e3 Z9 z: S6 Z+ `0 L6 z% u6 w

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: |+ F6 O8 Q1 WPS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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8 t( z- Y. U5 n- M* B[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈/ O# y+ w6 N* ~2 Y5 L' c
谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西