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[热菜] 妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]

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妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]


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; a3 c" B7 X  w烹制方法 
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% C' C5 h0 b7 q% l8 `材料:鸡蛋(3个)、 胡萝卜(2根)7 A  ~! o, X0 g5 ~+ k9 e
调料: 盐、刀嘜纯正花生油、酱油 、鸡粉、水. {' `$ {) U$ ^1 K. }+ ~
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) s1 ~4 D" ?& R% O+ Y1 让小朋友帮忙,把胡萝卜切丝备用5 P$ M1 o# D* D4 q# |/ ]& j

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8 B* E( s1 i  f# R3 v) ^2 取三个鸡蛋,将蛋液打散,加少许盐调味
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  e; ?0 H( n8 H  z, {% Q3 烧热油锅,放入胡萝卜丝,加适量的水,翻炒至软,加入鸡粉、盐调味
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4 待胡萝卜丝松软时,加入鸡蛋液轻轻翻炒,以免粘锅) P1 e5 W5 n% K6 o
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5 加入酱油调色后,即可装碟上桌
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能不能先炒鸡蛋,然后盛出来.待胡萝卜丝炒的差不多的时候再把炒鸡蛋倒入?另外,这么细的胡萝卜丝真的是这位小朋友切的?

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第一心
! I& E2 o1 C5 b7 x0 d4 o送心是因为,我第一次吃这个菜,也是妈妈给炒的,感叹!

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胡萝卜炒鸡蛋好吃还是炒肉丝好吃?好像没怎么见过炒鸡蛋的呀~~

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这菜看上去颜色也好看营养也非常不错的啊。

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说实在的,我从小就不爱吃胡萝卜,不过这样搭配营养不错。
本帖最近评分记录
  • yyttlll 金币 -30 刷版,回收ID 2011-1-11 00:22

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营养很全面,我还没有尝试过这么做鸡蛋呢,我更喜欢吃凉拌胡萝卜!

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这个很有营养,其实这个可以 把萝卜丝搅拌在蛋汁里,直接用锅煎

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每个人都有每个人的想法,但做出来的营养都一样,谢谢楼主分享。

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不为老妈菜品呀,太老了

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