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[热菜] 妈妈私房菜--三鲜豆腐[7P]

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妈妈私房菜--三鲜豆腐[7P]


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9 Z" j; }6 v' s. y" i烹制方法 ) ~% G  m- c; E( O, D

3 w1 V9 Q/ D* k+ L# u! Z7 G' Q材料:豆腐(四块)、半肥瘦猪肉(适量)、红萝卜(1/3条)、虾(8只)、玉米粒(2两)、蒜(2瓣)、香菜(少许)
5 s" @  r, |  a& R调料:糖(1/4茶匙)、盐(1/3茶匙)、酱油(少许)' u2 o( W2 t3 Q4 I0 o

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3 M+ B$ V3 n1 |/ R$ J2 O1 豆腐洗干净,切成粒状;蒜拍扁片;猪肉洗净切成片,腌好备用: ~0 Y: D" ]8 h) ^: j$ J3 w

: T- `+ E' A' I9 T7 f6 @ ( ]1 s2 `$ q+ K& L( r; l5 k# H" i

; ]+ r* v$ A' F6 f9 t2 让小朋友帮助把玉米粒洗净、萝卜切成丝备用% z! f! v. P* ^+ U6 o" B" B1 t
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3 鲜虾洗干净,妈咪可以教小朋友如何剥去虾壳,留下虾仁,待用+ O5 e& c6 w# x2 f- S3 p
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4 烧热油锅,放入蒜头爆香猪肉7 n8 x0 `7 m# e$ J% R% A( d* f

7 P( l4 C$ l6 Q4 r1 n+ n* B
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: V5 b+ ]  F! V3 Q) w4 z' W5 倒入萝卜丝,翻炒几下,盖上锅盖煮三分钟7 r1 A% S& O( V4 B
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! C6 L' s) v1 D* O/ T6 加入玉米粒、豆腐,倒入少许酱油和少许水再煮片刻即可
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看起来真是符合我们浙江人的口味。。学习了楼主妈妈。。谢谢

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感谢楼主,看起来味道不错,加上玉米粒什么的更健康

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虾仁为什么不先放点料酒和盐腌十五分钟?

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这样做豆腐不大会入味,个人口味偏重,比较喜欢类似麻婆豆腐之类的。

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看起来味道不错,加上玉米粒什么的更健康

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菜以清淡为主! J6 v) c5 b- X( q) l
江浙一带会比较的多
* Z" k. t4 `% \) B/ M. M个人感觉豆腐还是红烧比较给力

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菜色不错,照楼主的介绍改天自己做做看.豆腐还是清淡的好吃些!

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很喜欢吃豆腐,这个看起来很好吃,较清淡,还是喜欢吃麻婆豆腐。

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这个菜不错,色香味俱全啊!!看了就想吃啦

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