蜜汁肉脯

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1 I- C% n( f3 w- K4 m- x" P材料：
7 e- }4 F/ L) \- @% m猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙- y$ ]& T4 t6 t  T
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做法：- m* K+ h$ l" F3 s5 }! |
1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶
4 Q% O: K& t  B  V& s2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片
) N. ?, O4 a. p3 R: C3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
) `6 _7 m. j$ z4、烤后出炉，放凉后即可切片食用4 ~4 G& a% J7 f

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4 u; c3 @& u/ D) {小贴士：  e* Q& i4 T2 D
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯( n' E0 g! U+ A7 z
2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长2 U' t% c" @6 r% L" C
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好
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