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小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。. H/ j! s0 n; \4 F/ D
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　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）& h1 C$ T6 r- U# }
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材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
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做法：
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4 a3 A/ x- |/ C; D/ [9 d　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制! y5 P" @% m7 V$ |" V; a6 D  c
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　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干
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4 }& t5 i% r) n' h! h. `9 ~（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用
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! Z3 i; t. K( C+ d% m0 B　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分# [% L+ J; n' a3 [7 E, V; |
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（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香
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　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒$ ~" x2 M0 X0 @. A. K! w2 Q: i5 D

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; C' @+ F+ R# Z, P2 o/ T（7） 加入白果翻炒  p% N/ y1 A, Z& \7 d

) ~. E5 X% s, d7 S　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅& z9 z& S$ w% X% h
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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢