元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
: [' e' ^" @) C/ B牛排买回来，先要腌制上，入味。
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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" A" A% r9 b8 c& g* ~1 Z然后准备配菜和佐餐
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菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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* _0 z: R8 |# f2 [( x等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
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先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
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土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
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洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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# {! ^- o* Z6 c! x( W3 _此主题相关图片如下：
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4 Y; o8 p1 O4 |7 a这是做好的配菜和土豆泥
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6 u0 Q# D$ M$ p# r" V/ [/ F* P7 q然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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2 R- Y: j5 C: N9 L: Q/ F. _6 d牛排煎好了，出锅。
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1 ?& K/ F& ~6 |3 l" T4 S; D+ L然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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+ i, F8 j. _/ n. Y5 O5 S/ W4 L此主题相关图片如下：
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好了，开吃！
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