准备材料：
9 a* y3 S4 w$ w! d5 ]8 V; P
% B0 d( n6 r) f　　一只鸡、土豆、葱、姜、花椒、干辣椒、蒜、料酒、酱油、盐、糖
/ E8 Q& U! ?* D0 X& e) Z: o5 H7 N& U  P& P6 O  |* T# r
　　制作过程：
9 A( B1 U" P' e* `- L% Q, e5 i* y5 f% ?; x- B
　　鸡切小块儿，土豆切粗一些的条儿
9 S/ G8 _' p6 e. Q
  r. m& _( H+ j1 `# p　　鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧，鸡肉盛出，放进土豆条儿煎至金黄) R+ g+ n2 e  Z2 j; i% T7 w
3 y0 ?7 n+ m% q2 C9 X$ \
　　锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿、花椒、葱段儿、姜片儿6 e0 A' A0 ]) B+ x

. |" I, i7 N( J' l  b9 Y　　炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿，继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒6 E" E; d9 l4 }& Q- B
! ]: X" j4 A/ h
　　最后，放入煎好的土豆条儿
  }9 }$ O3 K8 f: P* |$ S) Y2 Y: X3 q+ z. d6 Y2 G2 y
　　不停地翻炒，10分钟左右
# m2 K  y/ [: B* T9 a  I* C. S- L9 h' J5 ]
　　装盘儿- O; o+ J" g9 _! P

" @* h1 y& c6 p5 r　　后记：
4 E; y; H# _6 V* i+ [  j$ T$ p& w0 A. w% T
　　入味儿的菜菜，煎过的土豆更加美味啦^_^
8 q: T" \7 \3 \! F' C6 f　　
2 I$ _! W0 I1 G' h4 n% i' }! G* @
" o# \. ^/ W7 r' h3 X, a. @
1 ?6 M; M, F- a6 b3 I" w$ |  i3 W8 D% M
　　
( Z. Q8 L2 ?' `  m4 [9 z+ v- }4 g. m( U4 N: ]1 c
　　
& A1 B2 {* D1 u$ f  X
( r$ j7 f6 }3 g) U3 c1 e) y. f9 U- y7 ?3 G% Q0 C

, Q4 T8 K+ B/ o( p, ^: B　　# B2 e: M9 W# R) p* m
- m/ f6 V- x* U) x; r

6 @+ h3 F8 Q. o6 X1 ^. N- k2 ^; a
　　2 o# b" \& c2 q( |: j# e* K

! ~8 ?& m% l4 M$ b5 A" Q, Q- A6 E$ n) j% e: i6 U& P) [, ^; c& u

+ V  M9 t# i0 L* a- k3 f  \9 E　　! R4 ]9 A2 b! Z- W9 k* ^
9 A; i) a; N! s

/ Z7 a. E4 C) U' f0 g4 `
* ~8 L; r" u0 O! a  t, m! Z　　

看得我都饿了.不错的说...照片好象还是楼主自己拍的哦.