原料：虾、洋葱、酱油、油
& g3 ~2 a6 C6 ~工具：铁板、锡纸 " i: @- ^0 O% D( ~; R4 i) o
做法：
( f+ U' K5 O. o* O) r' x& L 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。$ x* o! D' r3 z9 p+ j; [$ _
2、将洋葱切成块状。
- B$ g, K, p" R 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
6 ~+ p) Q; M+ |; r8 d" p 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
) _1 N% w! I, r! m' i7 P+ K 5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
% U- ^3 l0 d* N1 N' r, N 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
9 r/ K4 ^: d4 X 7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。
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# B" f+ u9 q& T. U/ g' a2 r6 G[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的