买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！4 G. s4 R+ T4 w" _" e& E+ W+ J8 x
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材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意） 5 c6 c( M; o* d- f8 H$ }) M( ?7 g+ `

- j& F+ Z3 r( G$ s2 e, b( R鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） . K2 n( o7 t3 X. [1 k1 x& k' E8 L6 E

9 i( |$ D% a: m. u+ y放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可
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用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可 ( H( B8 i' V" f. [$ P2 x# E' Z: Z. D
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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主