茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。
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2 Z! ?" r# a0 C4 U4 z准备时间：3分钟: U) o7 S; ~' ^+ M5 u4 q

+ z2 C4 n" ~2 W+ z3 R" t8 A# }制作时间：2分钟
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/ T$ y/ B5 p; V食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。+ A8 D$ J4 j6 c: q/ T: r

5 ?7 N6 O' i3 k# K( J; s! ?2 i调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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% C: m2 p* u$ P7 j做　　法：5 b1 {3 N# i# w/ e, C2 j, ^

& i/ T- n; x* X( e: O1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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. i! j) F, v$ _" D4 N2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 : }7 c" n7 f+ b% Q4 z
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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/ x2 m* b9 P9 d! u1 k) }6 H茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过