粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。
& z, m3 N4 Z1 e' ^2 t7 d8 G& M
# r( t- K$ D) j准备时间：4分钟1 ]9 S2 u& {8 t' h
9 e! |9 j  P9 d
制作时间：10分钟6 E8 o- X. ?- r

) h% W5 q5 T0 W+ k食　　材：五花肉150克，米粉80克。& \7 Q) p4 i/ R# L

* n9 p' d- ?! r调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。$ k( Q7 z( `& A, N0 N  u5 w

: v3 `( N5 `" B原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。
2 e! t: r, i5 ~0 {: O7 p
8 C; P" H/ g4 R* ]5 n1 ?做　　法：: I  ^$ U; t3 G: n; z
7 \) q! T+ k9 `- f  C
1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
. L2 ^% C; N: U7 {) N& T9 O  h9 |* g; C; d# u/ v; k
2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。
* F4 r/ ]9 K, s- @1 v4 ]6 ~9 B" h# W1 y5 y/ c
, a: F) M" D0 e0 w6 h/ x
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　& ?1 Y9 ^! P" o* v( @( |) q

% O# r+ }/ X$ I腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
7 P) i' y  D% U; D. k# N
: h6 f) V- ~/ k- Z

粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的