金花葵炒肉

花葵又名菜芙蓉。一年生草本锦葵科秋葵属植物。鲜花芳香扑鼻，可直接入口鲜食，凉拌、热炒、做汤或掺面食用，或以花泡水代茶，还可以与其他食品原料搭配制作成各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮。7 \  K9 x% N( d& `8 N
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菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广为应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量最高的。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、铁、多种不皂化物等．具有显著调节人体内分泌、免疫力，增强人体抵抗力、改善心脏血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血缺氧、抗炎、镇痛，抗疲劳、抗衰老，抗癌、防癌，降血糖、血脂功能。此外，其丰富的天然雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年女性更年期综合症也有奇效。
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我不知道她是不是真具有这些功能。就口感来说还是很值得一吃，滑滑的，带着些许花香，的确令人身心愉快。
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金花葵。一元一两。 4 G$ |2 N: x, s1 V4 o
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+ i& q7 p0 E* W4 a花朵拆开洗净。花蕊要去掉干净。不然会有点苦味 % x5 e+ G* c+ _  Y  Q
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放入花瓣翻炒至熟，调味（益清淡）即可
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如果有机会遇上有卖，建议大家一试 0 m; V1 Q7 m9 J$ O9 c9 N0 A3 }
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