香脆腰果酥

在还没学会用烤箱前，就把老爸的烤箱拿了回来做实验，现在总觉得那烤箱太小了， 功率也小又慢，现在终于找到我的想要的烤箱了，一个34升的烤箱，我想应该够我用的了。 第一次用这个烤箱，还是不放心，在预热时，我死死的盯着它。旧烤箱要10分钟，这个烤箱3分钟就差不多了。 - E. @8 h. ~1 M  ]& |5 F0 u

0 r/ d& J$ b) x& q) h, N9 P要试新烤箱时，突然想到刚买了几罐腰果回来，干脆做个腰果酥吧，反正我喜欢吃这东西~~~ : D& _! M- j- a
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材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许 7 N! `# J1 q- c8 T% \+ k

# q0 H$ d# R' D做法：  R% p: \# s4 _! M$ {
1。容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。
: x. o/ W& n7 u* I$ V. g2。再加入已打散的鸡蛋液（半个）搅拌均匀。8 ]  \$ p5 D; Y' S# M! u
3。加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。0 t' R5 \8 L0 _# K
4。放入冰箱，松弛半小时: _) ]' w% H  Z% M6 ^8 s
5。把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，然后崁入腰果。
9 [2 H; l0 u2 ]9 n+ R6。再将剩余的蛋液扫在表面。  $ \% H( P: H0 H7 g
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预热：180度，烤20分钟。
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7 [2 ]/ x) B1 q0 \; {* O% X这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，腰果酥就已经出炉了~~~
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