有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’  G* q  r# H1 w. q' w: C
决定试一下！嘿嘿！
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味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！6 U! i) u- k6 M3 A2 w

  I; s% u7 T% Y3 H6 i3 P原料:
$ P4 P# L& Y/ M* v# u" y/ f$ D河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
7 v- P; s" H: t3 d. A! R调味料：2 I6 u1 B+ [& @; Y* n# [
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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7 l: a- f9 j  K& A" R6 {做法：2 e) X. @) K" D: R& w, L" z1 i
1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
; l# E& V7 F4 @8 @5 q/ c. v2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
  p4 u! \8 k, O' q1 k" T/ s3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢