炎炎夏日终于离我们远去,令人心旷神怡的金秋不仅是收获的季节,更是我们滋润养生的最好时机。秋冬万物皆燥,养生关键在于“润其燥”,所以滋润肺腑的食疗汤羹必不可少!栗子粉葛龙骨汤是一款秋冬滋养的良汤。南方的气候多偏湿热,秋冬易引致肌肉和关节疼痛,粉葛具有除湿火,清热解腻和提高人体免疫力等功效;合时节的栗子则能养胃、健脾、补肾,两者配合龙骨熬汤能起到清热润肺、健脾益肾和改善腰酸背痛的作用,而且味道也非常清甜鲜美,常饮有益!
# C+ n: H |( }% s2 e* r" k! U7 a注释:龙骨即猪脊骨的尾段部分,肉厚骨少,熬出来的汤鲜美不油腻,即使熬汤后的龙骨肉吃起来还是十分嫩滑,不会浪费!
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材料:龙骨1斤(斩件)、去壳栗子3两、去皮粉葛6两(切块)、红萝卜1根(切块)、蜜枣3个
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! O0 U/ `+ s! f* j制作方法
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0 V# I J" l# w/ @4 w$ |滋润养生一秋冬(汤羹篇):栗子粉葛龙骨汤
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养生
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% p: A0 v/ \: E4 Q+ y* @! j一个字:经典