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俺超级爱吃的,常做,呵呵.今天手痒痒的也发来了秀一下哈.图不大好看哦.
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3 D, v( p* I, S5 q( n3 s/ W8 n6 w　　好了,闲话不多说了,直接上图哈!+ z4 T% d+ t5 S7 ]  B5 M  c
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　　图1:7 D3 Z  \* [: @3 O- f" G. Q; Y2 Y: h1 u
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这是刚买回来的哈,图没经过PS的,可能太粗糙了点3 j8 D& S' Y3 C$ j0 c5 o1 q

8 Z4 A& Q7 R, q/ c3 j" y" y" _　　图2! p" \0 W) X" O# B9 e
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切好的萝卜' Z2 N9 e' _) X; k* ^- k0 S
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　　图3" J2 T. g" @) z8 v' H

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　　配料哦，姜葱蒜辣椒  卤粉跟白沙糖是做卤水用滴。一会再细说哈。
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6 n. O4 Z' M, ]/ D1 {* U2 i* r　　下面开始动手喽
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　　先把买回来的牛腩洗干净，用热水洗几次，很易洗的呵呵。$ `) H" z* b: x% e9 I6 g4 b

& g4 ~4 _" f. J- q1 J: E# p  X  M　　来一张洗净的牛腩
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8 K% `& C* `; D- m　　现在呢，就来做卤水了呵
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　　很易的，把白沙糖放锅里加热溶解了后加水加卤粉和盐，煮开了就放一边先了。- I6 A7 u6 G3 o; O9 H5 R

/ l3 e( ^, R8 {0 {　　来一张卤水哈，俺也会拿来做卤肉的哦，挺香滴嘿，刚开就拍的呵呵，上边的那个是卤粉还没煮开就这样的，一会跟牛腩一起再煮就不会的了。
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　　接下来呢，就是把牛腩倒进锅里炒干水，装起备用。# v2 V* Q. B4 q3 W

7 t0 E2 o' I# ?9 c3 a8 }　　然后，用刚才的姜葱蒜辣椒一起爆沙一下，这一张照片真的不咋滴哈
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6 y* j8 @9 L& y& {5 f1 S, P　　炒出香味了，把干水的牛腩倒进去翻炒几下放盐进去继续炒，炒一小会就香香的了，这时就可以倒进卤水里喽1 I. t1 l* M# u; f

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　　再来一张跟卤水一起的了哈; {& u3 p; @# ^* F4 V: i

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2 N' b; U/ [2 j( D9 k　　现在是长时间等待的时候了哈，如果家里有压气锅，那就用压气锅，30分钟就老奶都吃得动了，俺是租的房子，就没备这么多东东喽，每次都用这个慢慢煲，通常是2个半小时，嘿嘿。. W( @4 D4 K7 z/ F
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　　大家是没看到萝卜在里边是吧，通常萝卜我都是另外煲熟了再倒一起，这样萝卜也是保持甜味的，好吃点。
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　　最后加萝卜的等晚点我再放上来呵呵5 b% a3 V3 F- H/ Y6 b

2 X; c2 p  m% E7 V　　是不是很简单啊，大家有什么新的做法可以指点下的哦# c8 W/ N: U' [" o* x- O1 ]( F8 ?

/ V) l+ v' `! A　　第一次发出来，呵呵。别拍我哈，俺的拍照技术是大大的有限呵呵。最近开店了才捣鼓的呵呵。( f) Q$ N8 v8 S& @7 }0 G

0 J! Z  `+ r) x; T　　路过留个脚印吧哈。, t4 B* T# A# f# u
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　　呵呵,把中午吃的放上来,手抖了,没拍好.$ m7 w+ ~! k/ j1 X* n. \6 |  `% _
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　　然后是一张加了萝卜的,颜色不知怎么会白了点.: p( U7 M' O3 B, p0 S1 H3 t5 `

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6 h4 N: M6 t. b2 y! [: F0 S$ Y　　其实啊,煮好一锅这样的,可以做好多吃的哈.比如牛腩面,牛腩米线,米粉等,都非常不错的哦.

哇，真是不错呢，勾起来我的馋虫，好久没吃牛肉了，比猪肉贵呀