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　　原料：南瓜 五花肉
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　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油
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# l( C% X2 w3 I, L" ~　　做法：
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; a! v- }: y! V) _- @; N+ d+ K　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。
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　　2、五花肉洗净，切成大块。
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　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。/ y# Q% {! y4 @: E# _6 q7 d

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　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。
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' ]* q  |7 i9 p  c- d　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。- }9 @! w) `. ~- T

, Z* Y+ H0 @! f* X/ W8 I# Y# e! g, ?　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。0 V0 Y( L; H' H$ e/ V+ ^2 e! a- z6 f3 b

( h/ W  U, `& Q; q$ }. g　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。
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0 I# P5 Y  Z3 X6 n$ f& G; Z　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。* M* I& P) s, b0 Z, ?! w* I* c( H

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% _! S* o. h7 L( p9 q5 x) c　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。, E- ]9 v2 R! f9 w& v
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　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
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　　贴士：
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% U! S: s  U. H' }" L* S, \　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！